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Crown JewelsIntroduction by Chris Kornman 紹介 by クリス・コーンマン コロンビアでは有名な、カリのサルサダンスの中心地から約100km北上したところに、ヘレラ兄弟（ルイスとリゴベルト）が共同運営する農場があります。ここは、彼らの家族...
A version of this article originally appeared on Daily Coffee News here on March 8th 2017. This article was co-authored by Colleen King & Rosi Quiñones Part I : GMOs In part one of this series, we explore the Non-GMO certification movement, and discuss its relevance to the specialty coffee industry. We begin with this polarizing subject due to its […]
Introduction by Chris Kornman 简介 在哥伦比亚Valle del Cauca（考卡）地区的中部聚集着很多咖啡庄园，这些庄园，包括Cerro Azul, Las Margaritas, La Esperanze, Potosi和Hawaii都由Luis和Rigoberto Herrera兄弟管理，他们是这...
