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Origin Information

Grower
圣保罗庄园 | 高火山合作社
Variety
波旁Bourbon ,帕卡斯Pacas
Region
萨尔瓦多, 拉利伯塔德省, San Juan Opico, Las Granadillas
Harvest
9月- 1 月
Altitude
1100 – 1300米
Soil
火山岩土壤
Process
全水洗,晾晒于露天晒场和高架晒床
Certifications

Background Details

萨尔瓦多 圣保罗庄园SHG + ,这款咖啡来自圣保罗庄园 ,也作为高火山合作社的会员之一。位于萨尔瓦多的拉利伯塔德省,San Juan Opico 市的Las Granadillas镇,庄园面积约44英亩。 圣保罗庄园的成立初期,正逢萨尔瓦多的土地改革政策,因此17户咖啡家庭集合在一起共同管理庄园,加强水土流失的防御,关注病虫害预防叶锈病,为提高咖啡品质而进行生产加工创新工作。