Guatemala SHB EP GrainPro

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About this coffee

Grower

危地马拉小农户庄园

Altitude

1372 米

Variety

波旁Bourbon, 卡独艾Catuai,卡图拉 Caturra, 铁皮卡Typica

Soil

火山岩土壤 | 粘土矿物

Region

危地马拉

Process

全水洗法,自然干燥

Harvest

10月- 2月

Certification

常规认证

Coffee Background

危地马拉SHB EP,这款咖啡种植在海拔约4,500 英寸 (1,372 米)的高山上。高海拔种植的咖啡需要更长的时间使其成熟,且比低海拔咖啡密度更高更坚硬,故此造就了这款具有一致性且含有丰富味道属性的SHB极硬豆。这款咖啡还达到欧洲标准 (EP),  这意味着咖啡采用手工分选,每300g咖啡生豆中不超过8个瑕疵。