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Origin Information

Grower
Aida Batlle | 天堂庄园El Paraíso
Variety
波旁Bourbon, 帕卡斯Pacas
Region
萨尔瓦多,圣安娜省Santa Ana,
Harvest
11月– 3月
Altitude
1400 – 1700 米
Soil
火山岩土壤
Process
带有果浆的豆子直接放在露台上进行日晒
Certifications

Background Details

萨尔瓦多 Aida Batlle 精选果肉日晒法GrainPro包装, 这款咖啡来自天堂庄园位于萨尔瓦多圣安娜省Ilamatepec火山的斜坡上。这款咖啡秉承着Aida Batlle最初的承诺并展现Beneficio Las Tres Puertas咖啡的加工艺术。精心挑选咖啡鲜果,采用果肉日晒法进行脱浆和发酵,之后直接将带有果浆的咖啡豆放在露台上进行日晒。